De Franse keuken op de BBQ focust op kwaliteitsvlees en verfijnde smaakcombinaties. Denk aan lamskoteletten met kruiden, vis in folie, Provençaalse groenten. Smaakvol, elegant en stijlvol.
Cordon Bleu van Kip | comfortfood van de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
High & Fast
Kip
Luxe brioche toast met koudgerookte zalm, citroenroom & dille-olie
Bastiaan
BijgerechtVoorgerecht
Roken
Vis
Côte de boeuf van de BBQ met Romige Peper-Cognacsaus
Niels
Hoofdgerecht
High & Fast
Rund
Hertenbiefstuk met Portjus & Knolselderijpuree
Bastiaan
Hoofdgerecht
High & FastPlancha
Wild
Gegrilde lamsrack met knoflook en verse kruiden
Niels
Hoofdgerecht
High & Fast
Lam
Zelfgemaakte Jägersaus
Bastiaan
Bijgerecht
High & FastOn the side
Vegetarisch
Sousvide gegaarde steak op de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
High & Fast
Rund
Zelfgemaakte varkensfilet rollade van de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
Spit / Rotisserie
Varken
Steak tartare van bavette
Bastiaan
Voorgerecht
Roken
Rund
Beef Wellington van de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
High & Fast
RundVarken
Zelfgemaakte licht gerookte aardappelgratin van de BBQ
Niels
BijgerechtHoofdgerecht
High & FastRoken
VarkenVegetarisch
Desembrood met knoflook en gesmolten kaas
Bastiaan
BijgerechtBorrel
High & Fast
Vegetarisch
Grillen à la Française en verder
De Franse keuken op de BBQ focust op kwaliteitsvlees en verfijnde smaakcombinaties. Denk aan lamskoteletten met kruiden, vis in folie, Provençaalse groenten. Smaakvol, elegant en stijlvol.
