Low & Slow is barbecueën op lage temperatuur, waarbij tijd en controle zorgen voor boterzacht en gegaard vlees. Denk aan brisket of pulled pork die uren garen tot ze bijna uit elkaar vallen.
BBQ Zuurvlees met bier – Limburgse klassieker van de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
Dutch ovenLow & Slow
Rund
Braciole van bavette in tomatensaus - Italiaanse bavette rollade
Bastiaan
Hoofdgerecht
Low & Slow
Rund
Koreaanse bulgogi sparerib - een smaakbom
Niels
BorrelHoofdgerecht
ElektrischLow & SlowRoken
Varken
Babi ketjap pulled pork van de BBQ - lekkerder wordt het niet!
Bastiaan
BorrelHoofdgerecht
Dutch ovenLow & Slow
Varken
Japanse zalm sandwich met warm gerookte zalm
Bastiaan
BorrelVoorgerecht
Low & SlowRoken
Vis
Mediterrane zalmbonbon van de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
High & FastLow & Slow
VarkenVis
Broodje gegrilde buikspek met hoisinsaus
Bastiaan
BorrelHoofdgerecht
Low & SlowRoken
Varken
Warm gerookte zalmzijde met Italiaanse kruiden
Bastiaan
BorrelHoofdgerecht
Low & SlowRoken
Vis
Aziatische zalmrib - culinair genieten op de BBQ
Niels
Hoofdgerecht
Low & Slow
Vis
Teriyaki spareribs van de gasbbq
Bastiaan
BorrelHoofdgerecht
GasLow & SlowRoken
Varken
Warm gerookte zalm op een bagel met tzatziki
Bastiaan
Borrel
Low & SlowRoken
Vis
Broodje gerookte beenham met mosterdsaus en ingelegde groenten
Niels
BorrelHoofdgerecht
Low & SlowRoken
Varken
BBQ op jouw tempo
Low & Slow is barbecueën op lage temperatuur, waarbij tijd en controle zorgen voor boterzacht en gegaard vlees. Denk aan brisket of pulled pork die uren garen tot ze bijna uit elkaar vallen.
