Reviews van BBQproof

Toen ik de Carri Chef 50 van CADAC | Dometic voor het eerst zag, had ik eerlijk gezegd geen duidelijk beeld van wat het precies was. Vrienden om mij heen hadden het altijd over een CADAC als een skottelbraai. Maar toen ik de Carri Chef zag, dacht ik juist: dit lijkt toch gewoon op een BBQ? Dat maakte mij nieuwsgierig. Is het een barbecue? Een skottelbraai? Of misschien allebei? Na meerdere keren gebruiken, van het grillen van een flinke ribeye tot het roken van zalm met een rookbox, heb ik inmiddels een goed beeld van wat deze CADAC nu eigenlijk is. En ik moet zeggen: hij heeft me op meerdere punten verrast.

Het BBQ-seizoen is begonnen. Daarom mogen wij een paar mooie deals met jullie delen op houtskool, BBQ-accessoires en thermometers die wij zelf graag gebruiken tijdens onze BBQ-sessies.

Bij BBQproof werken we graag samen met merken waar we zelf enthousiast van worden. NIKO Outdoor is daar er absoluut één van.

Ben je klaar voor next level BBQ? Dan is de parilla grill echt iets voor jou.

De noodoplossing wanneer je geen aanmaakblokjes of wokkels in huis hebt!

Coleman Pro Koelboxen (25QT & 45QT) – Perfect voor elke BBQ-sessie

Wij kunnen wel zeggen dat we gek zijn op pizza, en dat is nog bescheiden uitgedrukt. Laat ik het zo zeggen: Niels is gek op pizza maar ik ben helemaal wild van pizza. Het is echt mijn favoriete gerecht. Dat er nu een echte pizza oven bij ons in de tuin staat is dan ook een droom die uitkomt. Zelf verse pizza's bakken die binnen enkele minuten klaar zijn. Dat is een feestje toch? Daarom is het tijd voor een review van de Witt Etna Rotante. Deze pizza oven is nu een klein jaar op de markt en voor ons een volledig nieuwe ervaring. Wij hebben natuurlijk ontelbaar veel pizza's gebakken op een BBQ maar een echte pizza oven was voor ons echt iets nieuws. In deze review nemen we je mee langs alle features van de Witt Etna Rotante. Deze review is geschreven nadat we de oven een aantal keer hebben gebruikt.

Sinds een paar maanden hebben wij de Magnus Comfort kolen BBQ van het merk Barbecook in gebruik. Deze hebben wij inmiddels voor verschillende gerechten gebruikt en in deze review delen we dan ook onze bevindingen. Om gelijk met een korte conclusie te beginnen; wij vinden de Barbecook Magnus een leuke BBQ die zeker opvalt in het speelveld van stalen kolen barbecues. Waarom dat is, vertellen we je verderop in dit artikel. Deze review van de Barbecook Magnus Comfort BBQ hebben wij opgebouwd in korte hoofdstukjes om alles goed te duiden.

Ontdek de De Napoleon Pro Kettle 22" houtskool bbq in deze review. De Pro Kettle is een van de nieuwe modellen die Napoleon in 2024 heeft gelanceerd. Wij kenden Napoleon natuurlijk van de gas BBQ Freestyle 425 en de Phantom Roque. Deze modellen hebben wij al een geruime tijd in gebruik en deze bevallen zeer zeker. Wij hoefden dus niet lang na te denken toen wij de vraag kregen of wij ook de allernieuwste houtskool bbq van Napoleon wilden testen.

Sinds deze maand hebben wij een SEVO Smart Control GT elektrische BBQ van het merk Severin in gebruik. Een elektrische BBQ?! Jazeker, de afgelopen jaren zijn er steeds meer merken die nieuwe type (elektrische) BBQ's uitbrengen dus wij waren eigenlijk al heel erg nieuwsgierig. De ontwikkeling van techniek gaat bijzonder snel en het gemak wat deze barbecues bieden maken ze erg interessant voor een breed publiek. Helemaal nu veel mensen zonnepanelen op de daken hebben liggen, dat betekent dus gratis barbecueën!

Sauzen zijn de beste vriend van jouw bbq gerecht

Ciao tutti! Oftewel 'hallo iedereen' in het Italiaans. Welkom op onze verzamelpagina met de lekkerste Italiaanse recepten van de BBQ. Wij zijn echt fan van Italië. Niet alleen de geschiedenis, het landschap, de steden maar ook de keuken is echt favoriet. Wat ze daar kunnen maken met een handvol ingrediënten is ongekend smaakvol. Echt een kunst. Ze nemen eten dan ook echt serieus, daar kunnen wij nog iets van leren. Als je een gemiddelde Italiaanse kaart bekijkt zie je dat deze vrijwel altijd is opgedeeld in verschillende 'rondes', de zogenaamde piatti's. Je begint met een licht voorgerecht, dan de primi piatti (een lichte maaltijd als pasta of soep) en daarna nog een secondi piatti (vlees of visgerecht). Dat is best veel voor Nederlandse begrippen. Italianen nemen dan ook ruim de tijd voor hun maaltijd, echt genieten! Op deze pagina vind je in samengevatte vorm een verzameling van onze lievelingsgerechten uit Italië. Denk aan pasta's, smaakvolle vis -en vleesgerechten en natuurlijk pasta's! Genoeg om een avondvullend diner te bereiden voor je vrienden of familie. Buon appetito!