Kipsate is een van de meest populaire gerechten in de Nederlandse keuken. De stukjes gemarineerde kipfilet op een stokje, gegrild op de barbecue of in de oven, ruik je zomers in vrijwel elke tuin. Kipsate is niet alleen heerlijk als hoofdgerecht, maar ook als snack of borrelhapje. En daar valt dit heerlijke broodje kipsate deluxe recept dan ook onder!
Kipsate is een veelzijdig gerecht omdat je het kunt aanpassen aan jouw persoonlijke smaakvoorkeuren. Je kunt bijvoorbeeld experimenteren met verschillende marinades en sauzen, zoals extra sambal in de pindasaus om het gerecht een extra smaakvolle twist te geven. Je kan kiezen voor een natte marinade met bijvoorbeeld ketjap of hem lekker kruiden met een dry rub. Zoals we gedaan hebben in onze klassieke sate van de haas recept of onze originele kipsate. Voor dit recept hebben we enkel een lekker pittige kruidenrub voor kip gebruikt.
'Wat maakt dit broodje dan deluxe?' hoor ik je denken. We hebben dit broodje iets meer body gegeven door weer met lagen te werken, net als bij een goede burger. Je wilt de verschillende ingrediënten goed proeven en dat doe je door met lagen te werken: zo proef je alles met 1 hap. De gebruikte ingrediënten zijn bosui en taugé voor de frisheid, gebakken uitjes voor de crunch en malse kipdijfilet om het geheel compleet te maken. Denk hier nog een romige en tikkie pittige satesaus bij en je bent klaar. Genieten maar!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
De volgende artikelen in dit artikel zijn gesponsord:
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
