Absoluut, want als het in de oven kan kan het ook zeker in de BBQ! Een gratin is iets wat er bij mij (Niels) vaak gegeten wordt. Ik moet bekennen dat ik dan vaak kies voor de kant en klare variant die het net ff ‘anders’ maakt. Wat ik niet wist is dat je echt super makkelijk zelf een gratin kan maken. Het basis recept bestaat namelijk maar uit een paar ingrediënten die je vaak gewoon in huis hebt zoals melk, kaas en eieren.
Voor ons recept hebben wij lekker uitgebakken spekjes toegevoegd aan het mengsel. Dit geeft een lekkere smaak en bite. En om er echt een BBQ touch aan te geven hebben wij voordat de schaal met gratin op de BBQ ging nog een klein handje rooksnippers op het houtskool gelegd. De aardappelgratin krijgt hierdoor een lichte rooksmaak. Heerlijk!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
