Ben je op zoek naar een smaakvolle en gemakkelijke manier om je barbecue naar een hoger niveau te tillen? Dan is ons kipkebab recept van de BBQ de perfecte keuze! Deze smakelijke spiesjes, gemaakt van gekruid kipgehakt, zijn een favoriet bij zowel kinderen als volwassenen. Kebab van kip is niet alleen eenvoudig te bereiden, maar ook veelzijdig en vol van smaak.
Wij hebben de kebab bereid op de Napoleon Freestyle. Door het grote grill oppervlak, kan je eenvoudig gelijktijdig groenten bakken op de plancha. Met uiteraard zelfgemaakte zelfgemaakte knoflooksaus. Heerlijk!
Kebab, een van de meest geliefde gerechten ter wereld, heeft een rijke en diverse geschiedenis die teruggaat tot de oudheid. Dit veelzijdige gerecht, dat bestaat uit gegrild vlees op een spies, heeft zijn oorsprong in het Midden-Oosten en is door de eeuwen heen geëvolueerd en verspreid naar verschillende delen van de wereld.
De oorsprong van kebab ligt in het Midden-Oosten, waar het woord ‘kebab’ afkomstig is van het Arabische woord ‘kabab’, wat ‘geroosterd vlees’ betekent. Tegenwoordig wordt kebab wereldwijd genoten, met talloze regionale variaties die de diversiteit van smaken en bereidingsmethoden weerspiegelen. Of het nu gaat om een traditionele shish kebab uit Turkije, een pittige seekh kebab uit India, of een snelle döner kebab uit Duitsland, dit gerecht blijft een echte allemansvriend.
Voor dit kipkebab recept hebben wij ons eigen kruidenmengsel gebruikt. Deze mix lijkt heel erg op de zelfgemaakte gyros mix. Dit mengsel is heerlijk van smaak en je proeft echt het Midden Oosten er in terug. Lekker op kip maar je kunt er ook mee experimenteren zoals met lamsvlees! Het geheim van deze kruidenmix is overigens kaneel!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
