Stroopwafel s'mores: een ultiem BBQ toetje!

Een heerlijke afsluiting van jouw BBQ diner.
Smores-recept-van-de-bbq-met-stroopwafel
In samenwerking met:

Stroopwafel s'mores: Klassiek BBQ toetje

Op zoek naar een supersimpel maar onweerstaanbaar BBQ-toetje dat altijd in de smaak valt? Deze BBQ Stroopwafel S’Mores zijn dé perfecte afsluiter van elke grillavond. We combineren drie klassiekers: kleine stroopwafels, romige marshmallow en smeltende chocolade tot een warm, sticky en crunchy dessert dat rechtstreeks van de barbecue komt. Serveer ze met stracciatella-ijs en stroopwafelcrumble en je hebt in een paar minuten een toetje dat eruitziet alsof het uit een dessertbar komt, maar iedereen zelf kan maken.

Lees introductie
Dit recept maak je op alle BBQ's

Dit recept is ideaal voor wie houdt van snelle BBQ-toetjes, familiefavorieten van de grill en culinaire twists op Nederlandse klassiekers. Of je nu een gasbarbecue, kamado of houtskool gebruikt: deze mini-s’mores met stroopwafel lukken altijd. En let op: grote kans dat dit jouw nieuwe signature dessert wordt.

Een echte allemansvriend

Deze stroopwafel s’mores zijn een hit voor zowel kinderen als volwassen zoetekauwen. En misschien wel het beste: je hebt er nauwelijks ingrediënten of voorbereiding voor nodig.

Kortom: dit is hét dessert dat je op je volgende barbecue wilt maken. Simpel, creatief, onweerstaanbaar én typisch Nederlands, hoe leuk!

Ingrediënten

De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.

Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.

Overig

Aan de slag

Kookmodus
Stroopwafel s'mores: een ultiem BBQ toetje!
1
Bereid je BBQ voor om indirect te grillen op 150°C. Dit is vaak de restwarmte na een grillsessie.
2
Prik in elke marshmallow een gaatje met een mes. Doe dit voorzichtig!
3
Druk in elk gaatje een stukje chocola (bij ons een half blokje van 1 cm x 0,5 cm).
4
Bedek de bodem van een skillet met de mini stroopwafeltjes. Leg hier de marshmallows bovenop en daarna weer een stroopwafeltje. Plaats de skillet in de BBQ.
5
Maak een crumble door 5 mini stroopwafels fijn te hakken met een mes. Haal het stracciatella ijs vast uit de vriezer.
6
De s'mores zijn klaar als de marshmallows en stroop zacht zijn geworden. Bij ons duurde dit ongeveer 20 minuten. Je kan er altijd eentje stiekem voorproeven natuurlijk.
7
Maak een bord op met 2 (of meer) s'mores en een bolletje stracciatella ijs. Garneer met een takje munt en stroopwafel crumble.
8
Eet smakelijk!
Mede mogelijk gemaakt door

Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.

bbqproof_niels_01
Geschreven door Niels
Mijn doel is om jou met spannende gerechten, interessante blogs en leuke video’s te inspireren! Wij kunnen niet meer zonder BBQproof, nu jij nog! #dontskipbbqday

Hier worden wij warm van

Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.

Gamba-recept-van-de-bbq-garnalen-cocktail
BBQ Garnalencocktail van de plancha | met zelfgemaakte cocktailsaus
Niels
Voorgerecht
High & FastPlancha
Vis
Recept-traditioneel-gerookte-zalm-van-de-bbq
Warm gerookte zalm van de BBQ | Schepzalm
Bastiaan
Hoofdgerecht
Roken
Vis
Het-geheim-van-een-goede-pekel
Zalm pekelen met natte pekel (volgens traditioneel vissersrecept)
Bastiaan
Bijgerecht
Roken
Vis