De club sandwich is al jaren een van mijn favoriete lunchgerechten. Waar ik ook kom, zodra mijn oog op de Club Sandwich valt heb ik mijn keuze 9 van de 10 keer al gemaakt. Net als Bas en ik vaker hebben spookt dan het idee in ons hoofd om een variant van de BBQ te maken. Hoe moeilijk kan het zijn en tjah; ‘alles is lekkerder van de BBQ toch?’
De oorsprong van de club sandwich is niet bekend. Er gaan verschillende verhalen rond over chique clubs waar deze sandwich zou zijn geserveerd. Chique club + sandwich, klinkt vrij logisch. Hoe dan ook zijn er altijd een aantal ‘vaste’ ingrediënten die altijd terug te vinden zijn: kipfilet, sla, spek of bacon en een saus / dressing. Deze samenstelling hebben wij ook aangehouden omdat we gewoon fan zijn en alles op onze BBQ te bereiden is. De kip kunnen we grillen, de spek en de eieren kunnen we bakken op de plancha evenals het brood dat we krokant maken. Helemaal top toch!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
