Ik kan je vertellen dat dit een van m'n favoriete bijgerechten is geworden van de BBQ. 'Wat moet je nou met een prei op de BBQ?' hoor ik je denken. Hier zijn een tweetal redenen voor: de eerste is dat het super lekker is, punt. De tweede is dat het gewoon te simpel is om te maken en nog super snel klaar ook (dus eigenlijk drie redenen :)).
Prei kan soms een sterke smaak hebben, het is tenslotte ook familie van de ui. Door deze bereiding neem je echter deze sterke smaak weg en blijft er een subtiele zoete smaak achter. Zet dus al je vooroordelen aan de kant en haast je naar de groenteboer om een prei (of twee) te halen, steek vervolgens de BBQ aan en geniet!
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
