Nou wat dacht je van een bladerdeeg snack! Door de pulled pork te omwikkelen met bladerdeeg maak je er een soort saucijzenbroodje van. Dat klikt niet alleen lekker, het is ook super lekker. Heerlijk die barbecuesmaak in combinatie met het luchtige en krokante bladerdeeg. Wij hebben er bewust een mini variant van gemaakt. Ideaal voor een feestje of borrel. Wanneer je een hapje neemt, wil je meer!
Wanneer je de leftover pulled pork uit de vriezer haalt is deze aan de droge kant. Het is niet meer die sappige pulled pork die je uit elkaar trekt na een goede BBQ sessie. We moeten er dus nog wel nieuw leven in blazen. Voor deze snacks maken we gebruik van het geheim van onze saucijzenbroodjes; soezenbeslag. Door soezenbeslag te mengen met pulled pork en zelfgemaakte BBQsaus krijg je een heel lekker smeuïge snack! Heb je heel veel pulled pork over? Kijk dan ook eens naar onze quesadilla met pulled pork. Hemels! NB. Op een pizzasteen passen ca. 20 mini snacks. Dit zijn 5 kant en klare vellen bladerdeeg. Dit recept is voor 40 mini snacks.
De ingrediënten zijn gebaseerd op basis van onderstaand aantal personen.
Blijf altijd proeven. Verhoudingen kunnen minimaal variëren.
Dit recept en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.
Op zoek naar inspiratie voor je volgende BBQ? Wij hebben een ruime keuze aan recepten voor vlees, vis en vegetarische gerechten. Of je nu net begint of een ervaren BBQ-master bent, je vindt hier altijd iets dat past.
