bbqpoof_banner_over

Kerstdiner Top 5: de lekkerste visgerechten van de BBQ

Het Kerstdiner zorgt elk jaar weer voor de nodige stress in de keuken. Ergens snappen we dat wel maar het is eigenlijk niet nodig! Alles draait om een goede voorbereiding. En de voorbereiding begint natuurlijk bij het bedenken van een mooi Kerstmenu. En laat BBQproof nou de lekkerste gerechten voor Kerst hebben! ;) De hoofdrol is tijdens het Kerstdiner vaak weg gelegd voor mooie vlees gerechten (bekijk hier de top 5 voor het Kerstdiner). Dat is natuurlijk heerlijk maar wat denk je bijvoorbeeld van een mooi stukje vis op je bord? Wij laten hieronder onze Top 5 visgerechten van de BBQ zien om jou te helpen Kerst een succes te maken!
1. Zeewolf in gerookt ontbijtspek

De rollade mag bij veel Kerstdiners niet ontbreken. Wat dacht je van deze variant met zeewolf en ontbijtspek. Je legt twee filets op elkaar met een heerlijke zelfgemaakte tapenade omwikkeld met gerookt ontbijtspek. Ja, dat wordt een visrollade 2.0 (bekijk hier het recept).

2. Gegrilde tonijn met wasabimayonaise

Geef je Kerstdiner een Oosterse draai met deze kort gegrilde tonijnsteak. Waanzinnig lekkere vis gecombineerd met de zilte soja maken dit een recept om ook na Kerst te blijven maken :) (bekijk hier het recept).

3. Warm gerookte zalm

Misschien wel het bekendste visgerecht van de BBQ: warm gerookte zalm. Leuk om te maken, geweldig om te eten. Lekker op een warm broodje of gewoon uit het vuistje. Succes gegarandeerd (bekijk hier het recept)!

4. Kokossoep met garnalen

Deze soep maakte Bastiaan vorig jaar Kerst en nog steeds wordt er wekelijks gesmeekt om hem weer te maken. Dat is niet voor niks. Met deze soep maak je vrienden voor het leven (bekijk hier het recept).

5. Gegratineerde oesters

Dit is zo lekker. De warme oester met de kaas is een combinatie van wereldklasse. Je steelt gegarandeerd de show met dit gerecht tijdens het Kerstdiner. Een absolute traktatie (bekijk hier het recept).

Eervolle vermeldingen

Bovenstaande top 5 van vis recepten is natuurlijk op basis van onze eigen smaak. Er zijn echter een aantal recepten die net niet in de top 5 terecht zijn gekomen maar die wij wel de moeite waard vinden om te benoemen!

Dorande gevuld met verse kruiden
Met de gevulde dorade haal je de zomer weer een beetje terug in huis. Een heerlijk verse vis direct gegrild boven het houtskool geven het Kerstdiner een mediterrane twist. Hier wordt nog lang over gepraat, dat beloven we (bekijk hier het recept)!

Tapas knoflook garnalen

Ola! Haal Spanje in huis tijdens Kerst met dit verfijnde gerechtje met garnalen en knoflook olie. Super lekker (bekijk hier het recept)!

Mede mogelijk gemaakt door

Dit bericht en de bijbehorende fotografie zijn eigendom van BBQproof en mogen niet zonder onze voorafgaande toestemming worden gebruikt. Voor vragen of commerciële mogelijkheden kan je contact met ons opnemen.

Meer weten, meer grillen

Benieuwd naar nog meer tips, verhalen of BBQ-inspiratie? Bekijk al onze andere blogs en blijf op de hoogte van alles wat speelt rond het vuur.

Review-Coleman-ProKoelbox-45QT-en-25QT-Hoogwardige-koelbox
Reviews
Review: de Coleman 25QT en 45QT Pro koelboxen
Coleman Pro Koelboxen (25QT & 45QT) – Perfect voor elke BBQ-sessie
Witt-pizza-oven-etna-rotante-review
Reviews
Review | Witt Etna Rotante Pizza oven
Wij kunnen wel zeggen dat we gek zijn op pizza, en dat is nog bescheiden uitgedrukt. Laat ik het zo zeggen: Niels is gek op pizza maar ik ben helemaal wild van pizza. Het is echt mijn favoriete gerecht. Dat er nu een echte pizza oven bij ons in de tuin staat is dan ook een droom die uitkomt. Zelf verse pizza's bakken die binnen enkele minuten klaar zijn. Dat is een feestje toch? Daarom is het tijd voor een review van de Witt Etna Rotante. Deze pizza oven is nu een klein jaar op de markt en voor ons een volledig nieuwe ervaring. Wij hebben natuurlijk ontelbaar veel pizza's gebakken op een BBQ maar een echte pizza oven was voor ons echt iets nieuws. In deze review nemen we je mee langs alle features van de Witt Etna Rotante. Deze review is geschreven nadat we de oven een aantal keer hebben gebruikt.
De-ketel-bbq-van-barbecook-magnus-review
Reviews
Review | Barbecook Magnus Comfort
Sinds een paar maanden hebben wij de Magnus Comfort kolen BBQ van het merk Barbecook in gebruik. Deze hebben wij inmiddels voor verschillende gerechten gebruikt en in deze review delen we dan ook onze bevindingen. Om gelijk met een korte conclusie te beginnen; wij vinden de Barbecook Magnus een leuke BBQ die zeker opvalt in het speelveld van stalen kolen barbecues. Waarom dat is, vertellen we je verderop in dit artikel. Deze review van de Barbecook Magnus Comfort BBQ hebben wij opgebouwd in korte hoofdstukjes om alles goed te duiden.